もともとは、今年の7月に宮坂昌之『免疫と「病」の科学～万病のもと「慢性炎症」とは何か～（ブルーバックス）』講談社,2018を読んで、慢性炎症の怖さを知り、同時に自分でも食事に気を付ければ対処できそうなこともあると学び、少しずつ実践し始めたところ…