Meet Pro大須

大須観音のそばに、Meet Pro大須というお肉屋さんがあります。

ここで扱う鶏肉は、鹿児島県産の「健康咲鶏」というブランド。「全飼育期間において抗生物質･合成抗菌剤を使用しない飼料を給与しています。」というのがウリ。無論、「鶏病発生により治療を要する時は､薬機法に基づき治療を行う事があります。」とのこと。

この鶏の手羽先が、グラム68-78円。しかも、スーパーで売っている鶏よりも物凄く新鮮。グリルした時に出てくる脂もサラサラしていて胃もたれしません。子どもたちも、あっという間に平らげてしまいます（汗）。鶏肉もも肉もグラム78円。鶏料理を作る際、週末時間がある時には、必ずここのお店まで買いに行きます。

写真を撮り忘れましたが、お店にはホルモン系も充実しています。今回は、豚タンにチャレンジ。素焼きにして塩をかけて食べましたがコリコリして美味しかったです。次は、豚レバーを買って、ニラレバがしたいなと思いました。